Tel tel uzayan Hatay lezzeti
Hatay künefesinin kalbinde yer alan tuzsuz künefe peyniri, Torunoğlu tesislerinde sadece süt, maya ve ısı ile hazırlanır torunoglu.com.trnefisyemektarifleri.com. Yüksek nem oranı sayesinde ısı gördüğünde hızla erir, ancak tekrar sertleşmeden “tel peynir” formunu korur; tam da “uzayan peynir” beklentisini karşılar.
Neden ev yapımı künefenin yıldızı?
– Tuzsuz formül: şerbetle tat dengesini bozmadan birleşir.
– Düşük yağ asidi kristalleşmesi: peynir soğurken lastikleşmez, lokmaya yumuşak doku verir.
– “Gerçek künefe peyniri” anahtar kelimesi arayan gurmelerin ilk tercihi.
Farklı kullanım alanları
Kahvaltıda “eritme peynirli gözleme”, gün içinde “tel peynirli tost” veya akşam sofralarında “kıymalı börek içi” olarak tariflere hayat verir.
Kullanım önerisi – Evde kolay künefe
• 150 g tel kadayıfı 40 g tereyağıyla harmanlayın. • Kadayıfın yarısını tavaya yayın, 125 g Torunoğlu künefe peynirini eşit serin, kalan kadayıfı kapatın. • Kısık ateşte altın rengi alana dek çevirerek pişirin, döndürüp diğer yüzünü kızartın. • Üzerine 1 su bardağı ılık şerbet gezdirin ve antepfıstığı serpip sıcak servis yapın.
DOĞALKÖY güvenli ve sağlıklı bir şekilde kargolarınızı ulaştırır – Whatsapp Müşteri Destek Hattı : 0539 722 08 80